いざ香住へ

車中のお酒もたんまり買い込んだし、お菓子もいっぱい。
同行者のＮ氏ファミリーが手作業で袋詰めしてくれたものだ。

お世話いただいた幹事さんを含め皆さんには、感謝・感謝。



車内にはトイレもついているので、最初から全開モードで飲めるのが嬉しい。

座席に陣取るや否や、発車前から缶ビールで乾杯！


・・・・途中赤松パーキングエリア付近では、早くも雪がちらつく。


このあたりから芋焼酎「蘭」のロックになっていく・・・ああ美味い！


山深い和田山付近ではもうすっかり雪景色となる。



ようやく日本海が見え出した。香住ももうすぐだ。


本日のお宿は、円山応挙の障壁画で有名な大乗寺の真ん前にあり、その名前も「応挙前」



判りやすい名前の民宿だ。


夕食までのひととき、近くに香住鶴の旧蔵元があるので、地酒を買いに行く。



古い構えで奥に酒蔵が続いている。




今は少し離れたところの福寿蔵(二年前に訪れたことがある)で製造しているので、ここの酒蔵は休業中である。



店舗というより土間で自家製品を並べてあり、ふらりと立ち寄れば分けてもらえるということだ。






福本会長自ら応接していただいた。８０歳代も後半であるにもかかわらず、お元気そのもの。



お勧めの吟醸酒を試飲をさせてもらいながら、陸軍の主計少尉の頃、広島で原爆に遭遇したこと等をうかがう。



各自何本か購入し、いい土産が出来ました。

大勢でお邪魔し失礼いたしました。

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民宿内のポスター・・・おおっ・懐かしき追憶の餘部よ！



さてさて、ひと風呂浴びた後は、楽しみのカニカニタイム




造り三品からいただきましょうか。



これは、ゆでカニ


特定の船名タグがついている・・・香住の船が捕った「松葉カニ」の証明である。



甲羅焼き・・・これはかなりヤバイ！・・・ネコにマタタビ状態！



ミソも食べやすいように取り分けてある・・・ああ・・・香住鶴がどんどん勧んでイケナイ。




これが当宿名物の陶板焼き・・・陶板ではなかったが、いわゆる蒸し焼きである。

蓋をとった途端、期せずして歓声が起こる。


ゆでカニとはまた違って甘味を感じるね。




みんな言葉少なく手許の作業に専念・・・そして燗酒をグビリと・・・ああシアワセ。




つぎは定番のカニスキだ！　これがカニスキ用のカニの身

丁寧に包丁で切れ込みを入れてあるので、ペキッと折れば簡単にして綺麗に身が現れる。




このまま生で食べても美味いが、鍋でしゃぶしゃぶとして食す。柔らかく甘みが残っていて美味そのもの。

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最後には、女将自らに雑炊を作ってもらい、満腹マンプク。


ご馳走様でした。

　　

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