京都・パビリオンコートでのウェディング(後編)

招待客が着席すると本日の主役の登場となる。



和装がとても似合う花嫁さんが、目の前を通り過ぎる！



新郎・来賓の挨拶が続いた後は、新郎・新婦とご両親との鏡披きで祝宴のスタートとなり、桝酒で乾杯！

近くにコモカムリがあるということはノンベにとって何よりの安心感である。


料理は、料理長が説明に登場するほどの自信作で、実際に頂いてみても案にたがわず大変美味しく、一流ホテルにも負けない出色の出来だった。


ズワイガニと手長海老のスフェリック

天窓からの自然光がとてもいい感じに料理へ光を与えてくれる。天然のレフ板である。



シャンパンはＣＡＶＡ

係員から「たくさんお飲みになるのでしたら、一本置いておきましょうか？」と声を掛けられ、願ったりかなったり・・・


フォアグラのポワレ　大根のコンソメ煮　シブレットのソース



天然鯛と壬生菜のパート・フィロ包み　柚子のソース　加茂茄子添え



牛フィレ肉のステーキ　九条ネギと宇治茶のリゾット　ポテト・黒豆･小豆のテリーヌ




ケーキカットはいいんだけど、ナイフじゃなくて何と・・・日本刀だった！

刃はこぼしてあるが、真剣らしい。




綺麗に切り分けていただきました。



新郎と大学時代の友人たちとによる大地のおおらかな息吹を感じさせるようなノイズ･ミュージックのセッションがありまして・・・新郎はアボリジニが用いるというロング・ホーンのような楽器でホーミーのような不思議な音色を響かせている・・・

この手の曲は、エリック・サティの「ヴェクサシオン」のようにほっておくと際限なく延々と続くもんだから・・・

程よいところで、新婦が高砂の席でドラをグワァ?ン！グワァ?ン！グワァ?ン！と、打ち鳴らしてＴＨＥ ＥＮＤとなった。




最後は阪神タイガースのクライマックス・シリーズへの出場を祈念して「六甲颪」の大合唱とジェット風船飛ばしで幕となった。

何度も披露宴には出席しているがこういうお開きは初めてだったが、大いに楽しませていただきました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　お二人とも末永くお幸せに・・・

　　

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